PROFESI-UNM.COM – Tinggal di kos tanpa fasilitas kulkas menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos, terutama dalam menyimpan bahan makanan. Sayuran yang tidak disimpan dengan baik dapat lebih cepat layu atau membusuk sehingga berpotensi terbuang.
Berikut langkah yang tepat untuk mahasiswa tetap dapat menyimpan sayuran agar lebih tahan lama dengan beberapa cara sederhana. Salah satunya dengan memilih jenis sayuran yang lebih tahan disimpan pada suhu ruang, seperti wortel, kentang, kol, labu, dan bawang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sebelum disimpan, sebaiknya sayuran tidak langsung dicuci. Kelembapan yang tersisa dapat membuat sayuran lebih cepat membusuk. Sayuran juga dapat diletakkan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari secara langsung.
Untuk sayuran berdaun, seperti kangkung dan sawi, dapat dibungkus menggunakan kertas atau tisu untuk membantu menyerap kelembapan berlebih. Penyimpanan juga sebaiknya menggunakan wadah yang memiliki sirkulasi udara agar sayuran tidak mudah lembap.
Selain itu, mahasiswa disarankan untuk membeli sayuran secukupnya sesuai kebutuhan. Dengan berbelanja dalam jumlah kecil dan rutin, sayuran dapat lebih mudah dihabiskan dalam kondisi segar tanpa harus disimpan terlalu lama.
Dengan menerapkan cara sederhana tersebut, kita sebagai anak kos tetap dapat mengonsumsi sayuran segar meskipun tidak memiliki kulkas. (*)
*Reporter: Eka Septi Irianti
