PROFESI-UNM.COM– Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Negeri Makassar (UNM) menggelar pelatihan tentang pengawetan nira secara alami kepada para petani. Digelar di Dusun Tinco, Desa Jangan-jangan, Kabupaten Barru, Kamis (8/8).
Radhiyah, salah satu mahasiswa KKN mengatakan, desa tersebut memiliki sumber daya alam yang sangat melimpah. Namun, sebagian para petani masih masih bingung bagaimana cara mengolah beberapa sumber daya alam yang ada.
“Kita ambil nira sebagai bahan dasar. Nanti kami akan olah nira tersebut menjadi gula merah,” katanya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Mahasiswa angkatan 2016 ini menambahkan, selain pembuatan gula merah, mereka juga melakukan pembuatan Briket. Briket inilah yang digunakan sebagai bahan bakar pengganti gas.
“Kami hanya membutuhkan sekam padi yang sudah dibakar menjadi arang. Kemudian dicampur dengan tepung kanji, setelah itu dicetak dengan cm. menggunakan cetakan 1,5. Nanti hasil cetakannya direndam dengan minyak tanah agar mudah terbakar,” tambahnya.
*Reporter: Arwinda Al Muntaz
